下面是小编为大家整理的食品安全专项整治工作情况简报 食品安全监管工作总结讲话稿,供大家参考。
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食品安全专项整治工作情况简报
第七期
四川省食品安全协调委员会办公室编印
二〇〇八年六月十日
“六措”并举
情系灾民
——德阳市全力确保抗震救灾期间食品安全
在“5·12”四川汶川大地震中，德阳市的什邡、绵竹两地受灾严 重。确保受灾群众吃得到吃得饱，吃得安心和放心是各级食品安 全职能部门的职责。德阳市食品安全协调委员会认真组织，采取 了六项措施，全力抓好抗震救灾期间的食品安全工作。 加强领导，部署任务。地震后，德阳市食品安全协调委员会 办公室及时印发《关于做好抗震救灾期间食品安全监管工作的紧 急通知》 ，市抗震救灾指挥部下发了《关于进一步加强抗震救灾期 间食品安全监管的紧急通知》 、市抗震救灾指挥部办公室下发了
《关于进一步做好全市地震灾民安置点食品安全保障工作的通 知》 ，要求市、县（市、区）各级食品安全监管职能部门做好抗震 救灾期间食品安全工作，在保障灾区食品正常供应的前提下，采 取有效措施维护抗震救灾期间食品安全，确保灾区的社会和谐稳 定。 履行职责，全程监管。市食品药监局加强部门间组织协调工 作，及时协调相关部门对群众举报、投诉进行处理，组织相关部 门制定了《“5·12”灾民救助站食品安全检查方案》 ，与市抗震救灾 指挥部一道组织相关部门对灾民安置点食品安全工作进行了督 查；农业部门加强对农产品种植养殖环节的食品安全监管，定期 对蔬菜农药残留进行抽样检测；质监部门全面落实食品生产加工 企业责任，督促诚信生产经营，并免费检测救灾食品；工商部门 加强食品流通环节监管，及时查处群众举报投诉，打击囤积居奇、 哄抬物价等违法行为；卫生部门加强集中供餐、餐饮企业的卫生 监管，全面落实卫生管理员制度，并在灾民救助点派驻卫生监督 员。 落实责任，突出重点。灾情发生后，为防止不法商家借抗震 救灾之际乱涨价、缺斤短两或以次充好坑害消费者，德阳市食品 安全协调委员会组织协调相关部门加强食品超市、农贸市场监督 检查。工商部门严把灾民救助点接受捐赠食品质量关，对有安全 隐患的食品进行了集中销毁，并及时受理群众食品安全投诉，保 障灾区食品供给和安全。工商、卫生、质监等部门充分利用快速
检测仪器，加强了对灾区食品市场的检测，对恢复生产经营企业 进行了监督指导。 民生第一，关注焦点。“5·12”灾情发生后，德阳市各地安置近 10 万地震
受灾群众，有个别救助点就安置近 7000 名受灾群众，救 助点的食品安全问题异常严峻。为确保地震灾区百姓食品安全， 杜绝不安全食品危害百姓身体健康，德阳市食品安全协调委员会 组织相关部门深入救助点，对接受捐赠食品质量、集中供餐食堂 等卫生状况进行了检查。5 月 22 日，德阳市抗震救灾指挥部组织 工商局、卫生局、食品药监局，围绕灾民安置点供餐环境卫生、 食品安全、饮用水安全状况，以暗访与走访相结合的方式，对什 邡市、绵竹市、旌阳区城市和乡镇共 11 个救助站食品安全、卫生 防疫情况和绵竹市土门镇罗荣村四组、广济镇场镇居委会灾民生 活保障情况进行了检查，针对检查中发现的个别救助点未严格执 行留样制度、露天食堂存在安全隐患等问题提出了整改意见和建 议。 强化宣传，防范事故。当前正值夏季高温时节，针对地震灾 区食品、饮水供应紧张和灾区易发生食源性疾病等情况，德阳市 食品安全协调委员会及时将印制的食品安全、卫生防疫的宣传资 料，及时发放到灾民手中；在灾区张贴食品安全、卫生防疫的公 告、标语；与市团委一道组织志愿者深入灾民集中安置区和广大 农村，加强对食品安全、卫生防疫宣传力度；卫生部门加强学校 食堂及救助站供餐监管，在每个安置点派驻卫生监督员，防止出
现群体性食物中毒事故和流行性食源疾病的发生。 监督指导，严防疫情。大灾之后防大疫。德阳市食品安全协 调委员会办公室对加强地震灾害后食品、饮用水安全监管，防止 疫情发生作出了安排， 要求各地要以广大农村地区和各级学校 （幼 儿园）为重点，做好市场监管、检测工作，确保不因食品、饮用 水不安全而引发大规模疫情发生；从严控制灾后的群体性聚餐活 动，加强监督和指导，防止群体性食物中毒事故发生；加强灾后 食品生产经营企业、学校食堂、餐饮单位开业前的监督、检查， 杜绝不符合卫生条件就开始生产、经营的行为发生。
分送：奇葆书记，巨峰省长，文华副省长，国家食品药品监督管 理局，省委办公厅，省人大办公厅，省政府办公厅，省政 协办公厅，省食品安全协调委员会各成员单位，省整规办， 各市（州）人民政府、食品安全协调委员会。
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食品安全专项整治工作情况简报
第一期
四川省食品安全协调委员会办公室编印
二〇〇八年一月二十一日
省食品安全协调委员会成员单位 联络员工作会议在蓉召开
2008 年 1 月 18 日， 省食品安全协调
委员会办公室牵头召开了 省食品安全协调委员会成员单位联络员工作会议。会议对 2007 年 全省食品安全工作进行了总结，并研究部署了 2008 年的工作。省 食品安全协调委员会副主任、省食品药品监督管理局局长苏海红， 省食品安全协调委员会办公室副主任、省食品药品监督管理局副 局长魏夕和出席会议并作重要讲话。 苏海红局长指出，全省食品安全工作在省委、省政府的正确 领导下，各级各部门密切配合、齐抓共管，保障人民群众饮食安
全，全省食品安全状况得到明显改善，食品安全形势总体趋好。 特别是我省产品质量和食品安全专项整治取得显著成效，得到了 国务院检查验收组的充分肯定。同时我们要清醒认识和把握国际 国内及我省食品安全形势，深刻领会党中央、国务院和省委省政 府一系列关于加强食品安全工作的重大决策部署，以高度的政治 责任感和大局意识，认真做好食品安全各项工作。各成员单位联 络员在加强各部门间的联系沟通上作了大量的工作，希望各部门 在今后的工作中合作得更紧密和协调，进一步增强食品安全监管 的合力。魏夕和副局长指出，发展不足是现阶段我省食品安全存 在的主要问题，加强食品安全监管，保障人民群众饮食安全是各 监管部门共同肩负的责任，要团结一致，切实加强监管和正面宣 传，共同维护好四川食品产业大省的良好形象。 会议对《四川省 2007 年食品安全工作总结暨 2008 年食品安 全工作要点（讨论稿） 》进行了讨论和修改。与会代表一致认为， 2007 年全省食品安全工作取得了明显成效。一是食品安全工作得 到全面加强，食品安全的重要地位进一步提高；二是强力推进食 品安全专项整治成效显著，全省食品安全总体状况得到改善；三 是从农田到餐桌的全过程监管明显增强，食品安全水平稳步提高； 四是协调机制有效运行，食品安全综合监督取得新成效；五是宣 传教育力度不断加大，关注食品安全的社会氛围基本形成；六是 发展环境进一步优化，食品产业健康有序发展。会议提出，2008 年全省要从七个方面抓好食品安全监管。一是落实监管责任，确
保监管到位；二是深化食品安全专项治理，提升食品安全水平； 三是进一步完善食品安全监管机制，提高食品安全综合监管能力； 四是抓好重点环节监管，提高食品安全水平；五是着力实施治本 之策，积极建设长效机制；六是加大食品安全宣传培训力度，提 高食品安全意识；七是坚持科学监管，促进食品产业健康发展。
分送：奇葆书记，巨峰省长，崇禧副书记，省人大领导，晓峰副 省长，省政协领导，克彬副秘
书长，国家食品药品监督管 理局，省委办公厅，省人大办公厅，省政府办公厅，省政 协办公厅，省食品安全协调委员会各成员单位，省整规办， 各市（州）人民政府、食品安全协调委员会。
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